2014年04月18日

黒茶・プーアール茶を飲む


25-黒茶イメージ.jpg
※中国茶のイメージ写真。

世界で最も健康的な食べ物 25位:黒茶

黒茶(こくちゃ・くろちゃ:プーアール茶)は発酵茶の一種。
こちらにも紹介されています。
健康的な食べ物について考えましょう



各社各銘柄をじっくりと選ぶには・・・
世界で最も健康的な食べ物 21〜30位 








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2014年04月11日

玄米を食べる

26-玄米A.jpg


玄米は健康にいい、とよくいわれますね。

栄養が豊富、噛みごたえがあるので
自然と咀嚼(そしゃく)回数が増えます。

そのために満腹感が得やすくなります。


日本だけの話ではありません。
世界でも「学者が選んだ健康的な食べ物50」の
26位にランクされています。
健康的な食べ物 26位 玄米



自然栽培、有機栽培されたものを選ぶと、
もみ殻の残留農薬問題は解決されます。
世界で最も健康的な食べ物 21〜30位



玄米を使った料理レシピは、無料動画でチェック。
健康的な食事 家庭料理レシピ 動画集

















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2014年04月04日

コーヒー・珈琲を飲む

27-コーヒーD.jpg


学者が選ぶ「世界で最も健康的な食べ物」ベスト50に
コーヒーがランクインしています。
50 of The Healthiest Foods


ベスト30の一覧は、こちらから。
健康的な食べ物について考えましょう


コーヒーがいつの頃から人間に利用されていたのかは、
定かではないようですね。

私たちが現在飲んでいるスタイルの
「焙煎した豆から抽出した珈琲」は13世紀以降になってから。

日本には、18世紀の末頃、
オランダ人によって持ち込まれました。

長崎奉行所の記録で明らかにされています。
その後は、貿易品として輸入されるようになっていきます。

水腫(細胞間隙・体腔に余分な水分が貯留する現象)に効く
「薬」としての効果が期待されていたようですね。


コーヒーの効果・効用は、こちらをご覧ください。
世界で最も健康的な食べ物 27位コーヒー


コーヒー製品も多種多様。参考になります。
世界で最も健康的な食べ物 21〜30位










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